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不用烤箱的寿司蛋糕
寿司蛋糕的做法步骤
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1虾仁用玉米油，料酒，太白粉腌10分钟去腥。 -
2海菜用剪刀剪碎。（吃起来比较方便）
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3蒲烧鳗鱼解冻，放微波炉叮2分钟，切小丁。
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4牛油果去皮去核，切小块。
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5虾仁用水灼熟，用小刀在中间片成2片。
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6蛋皮切丝备用。
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7煮好的米饭加上寿司醋拌匀，放凉（寿司醋根据自己的口味放）。分成2份，一份放芝麻海苔调味料拌匀。
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8另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
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9九寸活底模铺上保鲜膜。
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10铺上1/2鱼子饭，手沾水压平压实。
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11撒上海草。
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12铺上1/2芝麻海苔饭，压实。（这步忘拍了）放上鳗鱼丁。
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13铺上剩下的鱼子饭，压实，放上牛油果。
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14撒上蛋丝，最后铺上剩下的芝麻海苔饭，压实。（整理图片时才发现有的步骤没拍，汗。
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15把蛋糕倒扣过来，撕去保鲜膜。
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16用奇异果，虾仁，腌萝卜和鱼子装饰就可以了。
小窍门
1.材料可以根据自己喜好调整。
2.建议不要放在蛋糕托纸上，米饭会粘在纸上很难取下来。
3.寿司一定要当天吃完，不能放过夜。
2.建议不要放在蛋糕托纸上，米饭会粘在纸上很难取下来。
3.寿司一定要当天吃完，不能放过夜。
