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麻辣肉螺
麻辣肉螺的做法步骤
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1材料：肉螺（已清洗） -
2配料：花椒
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3姜片、干辣椒、葱段
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4将干辣椒用剪刀剪开，待用。
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5将肉螺下入清水锅中，搁入姜片。
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6焯开1分钟后，捞出。
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7烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
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8接着，下入焯好的肉螺，加点料酒翻炒一下。
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9然后，加点生抽、盐、鸡精。
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10调味炒匀。
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11最后，搁入葱段，即成。
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12出锅，装盘。
