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玉米菠菜粥的做法

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每天吃一些粗粮有益健康,众所周知的玉米内含维生素B6,能促进脂肪代谢,降低血液中的胆固醇。玉米还含有亚油酸、胡萝卜素、维E、卵磷脂等成分,具有调中开胃,降脂的功效。

食材明细

主料
辅料

玉米菠菜粥的做法步骤

  • 玉米菠菜粥的做法步骤:1
    1
    玉米面用冷水调成面糊备用。
  • 玉米菠菜粥的做法步骤:2
    2
    菠菜放水里择洗干净。
  • 玉米菠菜粥的做法步骤:3
    3
    洗净的菠菜切段放沸水里焯水,然后放凉水冲凉备用。
  • 玉米菠菜粥的做法步骤:4
    4
    煮锅上火,加入适量清水烧沸后,淋入调好的玉米糊煮沸。
  • 玉米菠菜粥的做法步骤:5
    5
    放入焯好水的菠菜煮沸。
  • 玉米菠菜粥的做法步骤:6
    6
    调入盐、鸡精、香油搅匀即可食用。

小窍门

菠菜焯水是为了减少草酸,但菠菜焯水时间不可太长,以免营养素流失严重,再者叶片颜色发黄也不好看。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食      家常菜  

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