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红烧春笋牛肉面的做法

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记得在学校的时候觉得伙食不好,很喜欢吃某某牌的红烧牛肉面,毕业了才知道学校的伙食有多好啊,不过某某牌的红烧牛肉面也不能多吃了,一方面是食品安全问题,添加了太多添加剂,另外一方面是肠胃现在脆弱了,不能吃方便面了。那今天就来这份红烧春笋牛肉面,味道比某某牌方便面好吃,而且营养丰富。

食材明细

主料
辅料
配料

红烧春笋牛肉面的做法步骤

  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:1
    1
    春笋剥皮
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:2
    2
    春笋切丝
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切末
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:4
    4
    牛肉洗干净
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:5
    5
    牛肉洗切丝
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:6
    6
    锅中放油放入葱姜蒜爆香,放入牛肉炒香,加入料酒老抽和盐炒香。
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:7
    7
    加入料酒老抽和盐炒香
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:8
    8
    锅中加水烧开放入春笋
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:9
    9
    小火慢炖三四十分钟至牛肉烧烂,春笋牛肉汤就烧好了。
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:10
    10
    青菜洗干净,乌冬面一份
  • 红烧春笋牛肉面的做法步骤:11
    11
    锅中加水烧开后放入乌冬面和洗干净的青菜煮熟盛到碗中,浇上春笋牛肉汤就好啦。

小窍门

面条可以随意选取,不一定是乌冬面
来自 美食天下 cat_lover0228 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   晚餐  

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