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裙带豆芽素酱汤

裙带豆芽素酱汤的做法

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“平时很喜欢喝些汤，特别朝鲜族风味的酱汤。所性，就拿盐浸裙带菜，配上自已家生发的黑豆芽，做了一道很鲜味道很足的“裙带豆芽素酱汤”，喜欢的朋友，不妨试试哟，很简单很健康，而且对于瘦身有着良好的辅助效果哟。”

食材明细

主料

盐浸裙带菜 200克
黑豆芽 100克

辅料

鸡腿菇 适量
豆腐适量

配料

黄豆酱 适量
香菇素高汤 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

裙带豆芽素酱汤的做法步骤

1
准备的主要食材如下。
2
先将盐浸裙带带，用凉水泡发10分钟左右。
3
洗净的鸡腿菇，切成小段。
4
将石锅加热锅，先把切好的鸡腿菇煸香，加入适量的韩式黄豆酱炒一下。
5
加入适量的开水与香菇素高汤，中火慢煮15分钟左右。
6
之后再加入泡发好的盐浸裙带菜。
7
加入切好的豆腐。
8
还有洗好的黑豆芽。
9
再继续煮10分钟左右。
10
出锅后，撒上次熟芝麻即可。这样，一道营养丰富，清淡鲜美，酱香浓郁的“裙带豆芽素酱汤”就做好了。

小窍门

做这道“裙带豆芽素酱汤”是不需要放油的。

来自美食天下海枫轻轻的作品

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