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春季才有的美食---茴香馅饼

by 三十六度七
春季才有的美食---茴香馅饼的做法

食材明细

主料
辅料
配料

茴香馅饼的做法步骤

  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：1
    1
    面加温热水和成软点的面团，醒二十分钟
  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：2
    2
    猪前腿一块，根据自己的口味剁成肉末或者肉粒
  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：3
    3
    剁碎的肉加调料抖匀
  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：4
    4
    茴香洗净切碎
  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：5
    5
    将切碎的茴香拌入肉中
  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：6
    6
    面擀皮，像包包子一样包好，褶冲下轻压
  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：7
    7
    热锅放平底锅中两面烙至金黄
  • 春季才有的美食---茴香馅饼的做法步骤：8
    8
    成品

小窍门

烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻，吃剩的饼先加热平底锅，开最小火，盖锅盖两面各烙三分钟，外观和口感几乎不会变化。
来自 美食天下 三十六度七 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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