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蚝油鲜菇

蚝油鲜菇的做法

1张图片

“含蛋白质、脂肪、维生素C等。　[注意]该品在菌盖和菌柄均未伸出包被、表面深灰色时质量最好，滋味最浓。脾胃虚寒者不宜多食。”

食材明细

主料

草菇适量

辅料

彩椒适量

配料

蚝油适量
酱油适量
鸡精适量
蒜适量
辣椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油鲜菇的做法步骤

1
1、准备所需材料。
2
1、准备所需材料。2.彩椒洗净切菱形，蒜切碎。3、锅内烧开水，倒入草菇下水，捞起沥干水份，备用。4、起油锅放姜、蒜爆香，倒入鲜菇，加彩椒翻炒均匀。
3
再加鸡精、酱油、辣椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅。

小窍门

本方取草菇补脾益气之功，常食可增强机体的抗病能力，并能加速伤口愈合。用于体弱气虚，易患感冒，或创伤、疮疡患处久不愈合等。

来自美食天下 wendy2013 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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