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肉末豆腐
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幸福的热带雨林
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
肉末
适量
辅料
淀粉
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末豆腐的做法步骤
1
肉末先用生粉和生抽腌上,炒锅下油,下肉末炒散。
2
下辣椒酱炒出红油。
3
下小半碗水,滴生抽煮开。
4
下嫩豆腐再次煮开。
5
生粉用凉开水兑成水淀粉,下锅勾欠。
6
等锅里汤汁变浓稠后加花椒粉后起锅,辣椒酱和生抽带咸味,所以不用另外加盐。
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