韭菜炒河虾
韭菜炒河虾的做法步骤
-
1河虾放水里淘洗干净,并控干水分。 -
2韭菜洗净切段,辣椒切段,姜切丝。 -
3炒锅上火,冷油放入花椒、辣椒、姜丝小火煸出香味。 -
4放入河虾煸炒至水分干,河虾微酥脆。 -
5放入少许料酒煸炒。 -
6放入韭菜段翻炒翻炒。 -
7调入适量盐炒匀即可关火食用。
小窍门
河虾很鲜美,不用再放味精了。







