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艾香糯米枣

艾香糯米枣的做法

5张图片

“儿子很爱吃桂花糯米枣，我今天做一款特别点的糯米枣，刚好是清明节，还剩一些艾草，就做个艾香的糯米枣吧！”

食材明细

主料

红枣适量

辅料

艾青适量
糯米粉 适量
白糖适量
糖桂花 适量
水适量

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

艾香糯米枣的做法步骤

1
红枣在用水清洗一下沥干
2
用小刀将大红枣切至枣核处
3
沿枣核周围挖出枣核
4
挖好核的红枣
5
艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净
6
在沸水里加小勺盐焯下水捞出
7
在冷水里冲洗干净
8
将艾草放在料理机加点水打成艾草泥
9
倒入大碗，加入糯米粉
10
揉成三光的、软硬适中的糯米面团
11
将糯米团搓成一个个小长条
12
将小长条包入红枣芯搓紧
13
全部包好的糯米枣
14
锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
15
水烧开的时候加入2小勺白糖，煮至汤汁粘稠即可起锅
16
依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃常见菜式儿童老人节日习俗清明

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