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紫薯馒头卷
紫薯馒头卷的做法步骤
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1紫薯去皮切小块 -
2放蒸锅中蒸熟压成泥
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3紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大
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4面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团
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5放温暧处发酵至二倍大
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6将紫面团排气后擀成薄面皮
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7将白面团排气后擀成薄面皮
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8将紫面皮叠在白面皮上
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9卷成卷
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10切成块
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11放蒸锅中二次发酵十五分钟，大火烧开转中火蒸20分钟，焖五分钟即可
