炸香椿鱼
炸香椿鱼的做法步骤
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1香椿芽250克 -
2天妇罗粉 -
3将香椿芽洗净去掉尾端的硬根 -
4锅中烧水,将香椿放入水是焯烫一下 -
5焯烫后迅速过凉 -
6将天妇罗粉倒入一容器中 -
7倒入温水稀释天妇罗粉 -
8成糊状即可 -
9锅中下油烧热至180度左右 -
10将焯烫好的香椿放入天妇罗粉糊中 -
11将沾有糊的香椿放入没锅中炸制略微金黄色即可捞出
小窍门
小贴士:
1、香椿最好要焯烫,因为这样可以去除香椿中的亚硝酸盐,对身体有利;
2、天妇罗糊要搅拌合适,不要太稀或太稠。
1、香椿最好要焯烫,因为这样可以去除香椿中的亚硝酸盐,对身体有利;
2、天妇罗糊要搅拌合适,不要太稀或太稠。











