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照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法

1张图片

“过年的时候老公去东方既白吃了一次照烧鸡腿饭，一直念念没忘。忽地说今天要吃，在我下班的时候带了四个鸡腿回家。”

食材明细

主料

鸡腿４个

辅料

青椒　１个
香菜２棵

配料

姜半个
盐少许
蚝油少许
胡椒少许
辣椒酱 少许
生抽一勺
大蒜五粒

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
将去骨的鸡腿肉切成小条状，放入除大蒜外的所有调料腌制３０分钟
2
准备好的佐料
3
待鸡腿肉腌制入味后，锅烧热倒入油，将蒜放进锅里爆香
4
倒入腌制好的鸡腿肉
5
看到鸡肉变色了，放入青椒。再不用放盐，腌的时候已经放过盐了。
6
放入自己家做的辣椒酱，如果没有可以用郫县豆瓣代替，但是就不会辣了。
7
放入香菜，放点鸡精，起锅。

来自美食天下雁度寒潭的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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