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懒人版——韭菜鸡蛋盒子

懒人版——韭菜鸡蛋盒子的做法

5张图片

“这是一款懒人版滴韭菜鸡蛋盒子，不用和面，不用擀皮，做出来滴还保准是薄皮大馅。不错吧！赶快来试试！”

食材明细

主料

春卷皮 适量
韭菜适量
虾皮适量
鸡蛋适量

辅料

食盐适量
五香粉 适量
食用油 适量

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
准备原料：韭菜、春卷皮（一般卖饺子皮的地方就有卖春卷皮）鸡蛋、虾皮
2
韭菜洗净切末。
3
鸡蛋炒好备用。
4
虾皮过油炒透。
5
切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。
6
把馅料拌匀。
7
取一张春卷皮在案板上摊开。
8
放上拌好的馅料。
9
春卷皮四周抹上一圈面粉糊。（面粉加水调成面粉糊，这步忘记没拍）
10
一边向中间折起，两边按紧。
11
另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好。
12
所有的依次做好。
13
饼铛放火上，刷少许油，放入盒子生坯。
14
小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。
15
来一张切开成品图，是不是薄皮大馅，很诱人？

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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