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香辣干银鱼

香辣干银鱼的做法

1张图片

“干银鱼身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。”

食材明细

主料

干银鱼 300克

辅料

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣干银鱼的做法步骤

1
调料
2
把干银鱼跟切成段的干红辣椒一起放入炒锅里，一定要用小火煸炒无水分出香味，再放入白糖黑芝麻翻炒，炒到糖溶化。
3
出锅装盘就可以上餐桌了。

小窍门

一定要用小火，以免炒焦糊。

来自美食天下朱惠子的作品

使用的厨具：炒锅

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