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腊肉番茄炒韭菜的做法

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春天是吃腊肉的季节,每天下班回家都能闻到宿舍楼里飘来的腊肉香,腊肉属于腌制食品要少吃,所以我家腊肉从来都只做配菜,偶尔吃一两片解解馋。这道腊肉番茄炒韭菜有醇香的腊肉味和浓浓的韭菜味,再配上酸甜的番茄下饭极了。

食材明细

主料
辅料

腊肉番茄炒韭菜的做法步骤

  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:1
    1
    五花腊肉切成薄片备用。
  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净控干水份切成3厘米长的段备用。
  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:3
    3
    番茄去皮洗净切成片,蒜去皮切碎,干辣椒切段备用。
  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,少许油润润锅,放入腊肉煸炒出油。
  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:5
    5
    腊肉煸出油后放入辣椒和蒜末煸出香味。
  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:6
    6
    放入番茄翻炒翻炒。
  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:7
    7
    放入韭菜翻炒。
  • 腊肉番茄炒韭菜的做法步骤:8
    8
    调入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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