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百合彩椒炒鱼丁的做法

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鱼肉拿来炒着吃,味道是很不错的,但很就容易就炒烂烂的,这就要想想办法拉,用生粉裹起来,用油泡泡再轻轻的炒,温柔点,就不会失手了

食材明细

主料
辅料
配料

百合彩椒炒鱼丁的做法步骤

  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:1
    1
    备新鲜的材料,特别是鱼肉,彩椒可选用你个人喜欢的颜色
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:2
    2
    鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料(生粉的量稍多点)腌好待用,彩椒切成与鱼丁一样的大小,百合撕成一瓣瓣的
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:3
    3
    把鱼丁快速炒至有点金黄色,盛起待用
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:4
    4
    原锅再加点油,爆香蒜茸
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:5
    5
    下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:6
    6
    下百合块,转小火稍炒(百合别过份加热,会变黑的)
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:7
    7
    下鱼丁
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:8
    8
    下原粒黑椒与葱花
  • 百合彩椒炒鱼丁的做法步骤:9
    9
    所有材料均轻轻的炒均匀,上碟

小窍门

如用橄榄油更好
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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