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白菜千张鹌鹑蛋汤

白菜千张鹌鹑蛋汤的做法

1张图片

“很清淡的一道菜，用料很少，营养却没少。”

食材明细

主料

大白菜 适量
千张豆腐皮 适量

辅料

鹌鹑蛋 适量
油适量

配料

盐适量
老抽适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜千张鹌鹑蛋汤的做法步骤

1
白菜洗干净沥水切块，叶和茎分开装盘，千张切丝。
2
准备好蛋。
3
锅内放油，盐，下千张丝，白菜茎爆炒入味。
4
放入水煮沸打入鹌鹑蛋。
5
继续煮2分钟加入白菜叶，几滴老抽即可出锅。

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