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烧带鱼

by 咖啡金色
烧带鱼的做法
“最不喜欢收拾鱼，没办法为了家人，硬着头皮也得做啊！”

食材明细

主料
辅料
配料

烧带鱼的做法步骤

  • 烧带鱼的做法步骤：1
    1
    洗净切好的带鱼备用
  • 烧带鱼的做法步骤：2
    2
    带鱼裹玉米粉备用
  • 烧带鱼的做法步骤：3
    3
    锅中油六成热放入带鱼炸制
  • 烧带鱼的做法步骤：4
    4
    炸好的带鱼备用
  • 烧带鱼的做法步骤：5
    5
    备好葱姜大料
  • 烧带鱼的做法步骤：6
    6
    锅中放入少许油，油热放八角和花椒炸香
  • 烧带鱼的做法步骤：7
    7
    放入葱姜爆香
  • 烧带鱼的做法步骤：8
    8
    倒入配制好的生抽、老抽、盐、醋、糖的酱汁
  • 烧带鱼的做法步骤：9
    9
    添入水3茶杯
  • 烧带鱼的做法步骤：10
    10
    水开锅，放入炸好的带鱼烧制汤粘稠即可
  • 烧带鱼的做法步骤：11
    11
    盛入盘中

小窍门

带鱼要等水烧开后放入，因为肉遇热会紧实，带鱼就不会碎了。
来自 美食天下 咖啡金色 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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