客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
剩菜版素春卷的做法

  1张图片

打开冰箱,发现还有一些之前剩下的素菜还没吃完,有冷冻着的过年时候的豆皮,还有小宝不吃的红彩椒一个,还有昨天没吃完的西葫芦少半个,等等,于是乎,突发其想,来了个剩菜版的素春卷,味道真的很不错哟!

食材明细

主料
辅料

剩菜版素春卷的做法步骤

  • 剩菜版素春卷的做法步骤:1
    1
    准备豆皮一张
  • 剩菜版素春卷的做法步骤:2
    2
    红彩椒、黄瓜、西葫芦、小杏鲍菇,洗净备用,并准备火腿。
  • 剩菜版素春卷的做法步骤:3
    3
    将豆皮切成约15cm见方的正方形
  • 剩菜版素春卷的做法步骤:4
    4
    将所有备好的素菜和火腿切细条
  • 剩菜版素春卷的做法步骤:5
    5
    将切好的素菜和火腿下锅加入生抽、蚝油调味,并加入适量盐及少许鸡精,炒至八分熟,
  • 剩菜版素春卷的做法步骤:6
    6
    将炒好的菜放在准备好的豆皮一侧,卷成春卷的形状。
  • 剩菜版素春卷的做法步骤:7
    7
    卷好后用小火煎至豆皮表面金黄后,装盘即可!
来自 美食天下 潇湘妃子2009 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map