客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【缤纷鸡肉三丁】的做法

  2张图片

如今的生活节奏非常快,上班一族因为工作忙碌,有时还要加班,每天早出晚归,往往回到家中已经是万家灯火时分,自己也累得不想动,更别说还要做饭了,经常随便就对付一餐。在这种情况下,只要花点小心思和少量的时间,就能把自己的饮食安排好,还能做到荤素搭配,营养均衡,吃起来有滋有味,心满意足。

食材明细

主料
辅料

缤纷鸡肉三丁的做法步骤

  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:1
    1
    原料准备好;
  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮切小丁,玉米取粒,豌豆洗净备用;
  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:3
    3
    鸡肉切成合适的小块,用少许油、淀粉、生抽、白糖、盐腌制15分钟入味;
  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:4
    4
    锅内入油烧至5成热,入鸡丁滑炒片刻;
  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:5
    5
    待鸡丁变色,盛出备用,鸡丁已用调料腌制过,无需再调味了;
  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:6
    6
    重新起锅,入油和蒜沫炒香,入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒大火翻炒至熟,入鸡精和盐调味;
  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:7
    7
    再把原先炒好的鸡丁倒入,翻炒均匀即可;
  • 【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤:8
    8
    盛碟,五颜六色很勾人食欲哦。

小窍门

1、鸡丁体积小,适合大火快炒,事先腌制可节省时间,保证嫩滑的口感;
2、其它配菜也是适合快炒的蔬菜,也可先焯水后再炒;
3、为节省时间,可在前一晚把需要的材料提前准备好,放冰箱保存哦。
来自 美食天下 池上小米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   朋友聚餐   秋季食谱   农家菜   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map