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小米辣椒爆炒羊肉

小米辣椒爆炒羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

小米辣椒 适量
香菜适量

配料

油适量
盐适量
味精适量
老抽适量
生粉适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小米辣椒爆炒羊肉的做法步骤

1
1、羊肉买回来清洗干净，去内膜在水中泡15分钟取出沥水切片或者丝。
2
2、放盐，味精，老抽，生粉腌10分钟。
3
2、香菜洗干净在锅内走一下油捞出摆盘，辣椒切碎。
4
3、锅内放油，烧八成熟，放辣椒爆香倒入羊肉快速翻炒3-4分钟出锅倒在香菜上就可以了。
5
羊肉口感香嫩无膻味。。。很不错的快手菜啊，冬天来了，正好是吃羊肉的时候，快快动手为自己做一道吧。

来自美食天下水的清新的作品

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