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玉米萝卜猪肝汤的做法

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猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善人的造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
玉米、红萝卜与猪肝都是很好的配搭材料

食材明细

主料
辅料
配料

玉米萝卜猪肝汤的做法步骤

  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:1
    1
    备材料
  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:2
    2
    猪肝切片后用调味料腌好待用,玉米、红萝卜切块
  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:3
    3
    取一汤煲,加入适量的水、玉米、红萝卜、荸荠、猪骨头(骨头可多放些,用量这么少只是家里库存少)
  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:4
    4
    加盖大火煲30分左右,转小火
  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:5
    5
    小火把汤煲至色浓
  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:6
    6
    把腌好的猪肝与姜丝加入汤内
  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:7
    7
    小火把猪肝煮至转色,下盐与胡椒粉调味
  • 玉米萝卜猪肝汤的做法步骤:8
    8
    洒下葱花,汤成了

小窍门

猪肝尽量泡去血水
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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