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芹菜窝窝

by 咖啡金色
芹菜窝窝的做法
“今天上午收到母亲寄来的包裹，包裹里有小米、玉米面、绿豆面、红枣，母亲把她对我的牵挂和爱藏在了大大的包裹里，让我感受着千里之外家的温暖。

这个芹菜窝窝就是用刚刚收到的玉米面做的，小时候的味道永远在我的心里。”

食材明细

主料
辅料
配料

芹菜窝窝的做法步骤

  • 芹菜窝窝的做法步骤：1
    1
    所需主要原料
  • 芹菜窝窝的做法步骤：2
    2
    将芹菜、香葱切碎和两种面粉、调料加水合成面团，醒10分钟
  • 芹菜窝窝的做法步骤：3
    3
    醒好的面搓成长条
  • 芹菜窝窝的做法步骤：4
    4
    分成一个个的小剂子
  • 芹菜窝窝的做法步骤：5
    5
    拿一个剂子用左手团成底圆头尖的形状
  • 芹菜窝窝的做法步骤：6
    6
    用右手在刚才圆底上戳一个洞洞，形成一个窝窝
  • 芹菜窝窝的做法步骤：7
    7
    做好的窝窝
  • 芹菜窝窝的做法步骤：8
    8
    排进蒸锅，开锅后蒸18分钟
  • 芹菜窝窝的做法步骤：9
    9
    蒸熟的窝窝

小窍门

冷水蒸最好，这样可以让窝窝有一个醒发的过程，口感更加软和
来自 美食天下 咖啡金色 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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