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焖鲅鱼的做法

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记忆中,妈妈做事非常快,晚上下班会一边收拾卫生,一边做饭,我们总是在外边玩。晚上妈妈经常会给我们做美味的鲅鱼。妈妈一天天变老,我不知不觉中已渐渐长大,接手了妈妈手里的活,给我的孩子做美味的食物,爱和关心在不知不觉中慢慢的传递着。

食材明细

主料
辅料

焖鲅鱼的做法步骤

  • 焖鲅鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净备用。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:2
    2
    鱼切3厘米左右段,姜蒜切片。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:3
    3
    热锅凉油。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:4
    4
    锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:5
    5
    倒入生抽,烧开。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:6
    6
    再加入水烧开后放入鱼块。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:7
    7
    加少许醋
  • 焖鲅鱼的做法步骤:8
    8
    鱼块摆放平整后加入适量盐,盖锅盖,大火烧开。大约炖至水微干即可。
  • 焖鲅鱼的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

千炖豆腐万炖鱼,鱼炖的时间越长越入味。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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