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脆皮芝麻豆腐

脆皮芝麻豆腐的做法

5张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

芝麻适量
海苔适量
面包渣 适量
鸡蛋适量
淀粉适量
泰式甜辣酱 适量

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

脆皮芝麻豆腐的做法步骤

1
原料大集合：北豆腐、面包渣、淀粉、鸡蛋、海苔、黑芝麻。
2
先处理豆腐，豆腐切成1厘米见方的条。
3
海苔用剪子剪碎。（直接剪到面包渣中混合）
4
黑芝麻也加入到面包渣中和煎碎的海苔一起混合均匀
5
切好的豆腐条，放入干淀粉中滚一下，均匀沾上一层淀粉。
6
沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。
7
沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。
8
所有的豆腐条依次做好。
9
锅中放油，烧制五成热，放入滚好面包渣的豆腐条。
10
小火炸制金黄即可。
11
蘸上泰式甜辣酱，那叫一个美味哦

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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