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食材明细
缤纷多福的做法步骤
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拉开易拉环,取出鹅肝酱,从中间片开,将其中一片用刀抹平
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用刀轻轻的片下一个方片(只在刀上操作,因为豆花太软太容易碎了)
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8
准备青红椒,胡萝卜,西兰花,紫甘蓝,做蔬菜碎末,乳瓜装饰用
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10
用擦碎板,将西兰花,胡萝卜,青红椒,紫甘蓝分别擦碎
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14
用镊子和牙签将切好的细丝,切断,摆成福字,乳瓜切片装饰用
小窍门
叨叨嘴:
1.整个操作过程需力道轻柔并且果断,因为都很脆弱
2.因为鹅肝酱已经有咸味了,所以我没有用其他任何汁料,如果喜欢,可以按个人口味调配,比如里脊肉碎末(有点汁的)就非常好了。
3.集合豆制品,鹅肝酱,蔬菜,营养健康,味道鲜美!
使用的厨具:其他、豆浆机、煮锅