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金枪鱼香肠披萨

金枪鱼香肠披萨的做法

1张图片

“披萨说真的，pizza确实是我的心头爱。配料随意，想吃什么口味，就吃什么口味，尽管放心大胆的尝试，光这一个理由，已经足够我告别必胜客等一干pizza店。”

食材明细

主料

面团 400g
金枪鱼罐头 1个

辅料

洋葱 1个
肠 3根
青椒 1个

配料

马苏里拉奶酪 300g
油适量

鱼香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香肠披萨的做法步骤

1
面团
2
材料
3
材料切好备用
4
擀成方形面皮。
5
烤盘刷油
6
饼底抹上披萨酱
7
撒上马苏里拉奶酪、放上其他材料。
8
放上金枪鱼罐头。
9
撒上马苏里拉奶酪。
10
饼边刷蛋液。
11
烤箱预热，放入烤箱最底层200度烤20-25分钟。
12
成品图

小窍门

关于饼底的制作，有很多配方不需要揉到扩展阶段。然后，对于厚底pizza来说，揉到扩展阶段后，面饼的口感会更好。并且，因为面皮不易扯破，有利于之后的整形。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：电烤箱

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