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金针炒双耳

金针炒双耳的做法

3张图片

食材明细

主料

金针菇 适量
水发银耳 适量
水发黑木耳 适量

辅料

毛豆适量
胡萝卜 适量
葱姜适量

配料

盐适量
鸡汤适量
香油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针炒双耳的做法步骤

1
材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量
2
将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。
3
锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。
4
加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。
5
除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。
6
翻炒片刻，淋上香油即可。

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