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红糖煮蛋的做法

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红糖煮蛋活血补水又营养。中医认为,红糖性温味甘,能够入肝、脾、胃经,具有补中暖肝的作用,红糖中含有大量的铁,而铁正是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
  男人在外应酬多、工作压力大,严寒冬日,喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
  除此之外,红糖中的硒元素含量是最高的,硒可谓是抗氧化的“排头兵”,能很好地延缓衰老,预防心血管疾病和癌症。

食材明细

主料
辅料

红糖煮蛋的做法步骤

  • 红糖煮蛋的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋4个,一人一个。
  • 红糖煮蛋的做法步骤:2
    2
    准备红糖。
  • 红糖煮蛋的做法步骤:3
    3
    加适量清水,煮滚后将鸡蛋打破去壳,放入锅里煮(个蛋煮至成形时,用勺子划开一边)。
  • 红糖煮蛋的做法步骤:4
    4
    再加入红糖
  • 红糖煮蛋的做法步骤:5
    5
    加盖煮。煮至糖溶解。
  • 红糖煮蛋的做法步骤:6
    6
    早餐想快食用,我用勺子把蛋中心划破一小口子,再煮多一会就全熟了。
  • 红糖煮蛋的做法步骤:7
    7
    吃鸡蛋和红糖水,放点枸杞子点缀。

小窍门

个蛋煮至成形时,用勺子划开一边,以免蛋与蛋之间粘连一起
来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   家常菜   冰品   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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