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烤排骨

烤排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

大排骨 5条

辅料

韩国烤肉酱 3大匙
蚝油 3大匙
味啉 2大匙
糖 2茶匙
蜂蜜 2大匙

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤排骨的做法步骤

1
排骨洗干净，用清水泡浸30分钟，泡出血水（这样可以去除其腥味），把排骨放入保鲜盒，倒入烤肉酱，蚝油，味啉和糖按摩一下，腌制24-48个小时，中途翻面几次。
2
烤箱预热400F/200C度，把排骨放在烤网上，底下要用烤盘接油，刷一层腌汁，烤20分钟。
3
翻面，再刷一层腌汁，继续烤15分钟。
4
刷上蜂蜜，烤5分钟。
5
翻面，刷蜂蜜继续烤5分钟上色即可。

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