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香椿炒毛豆

香椿炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

香椿一小把
毛豆六两

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿炒毛豆的做法步骤

1
食材：香椿、毛豆
2
将香椿清洗一下。
3
捞出待用。
4
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5
将香椿下入沸水中焯一下、捞出。
6
用凉水过凉。
7
随后，将过凉好的香椿捞起，放在案板上切碎。
8
烧锅倒油烧热，下入剥好的毛豆翻炒翻炒。
9
接着，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
10
然后，合入切碎的香椿，加点盐、鸡精。
11
调味翻炒翻炒，即可。
12
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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