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青瓜拌腰片

by 火镀红叶
青瓜拌腰片的做法
“现在每个星期天中午都要给儿子送饭，这个青瓜拌腰片就是其一款菜式，清爽好入口，儿子非常喜欢！说是蒜茸够多，蒜味浓......”

食材明细

主料
辅料
配料

青瓜拌腰片的做法步骤

  • 青瓜拌腰片的做法步骤：1
    1
    凉拌菜必须准备新鲜的原材料
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：2
    2
    猪腰子清理好，青瓜去囊切段，蒜头剁碎
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：3
    3
    烧沸水，转小火，下猪腰子
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：4
    4
    把猪腰子浸至刚熟，筷子插入没有血水冒出来
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：5
    5
    把猪腰子切薄片
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：6
    6
    切片的猪腰子泡在冷开水中，10分钟左右
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：7
    7
    把泡好猪腰子滤出水份与青瓜段放入一大碗内
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：8
    8
    投入蒜茸
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：9
    9
    把猪腰片、青瓜段、蒜茸拌合好后加入调味料
  • 青瓜拌腰片的做法步骤：10
    10
    最后下麻油拌均匀，就行了
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所属分类： 凉菜 家常菜

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