椰蓉奶香面包
椰蓉奶香面包的做法步骤
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1原料:1,高粉130克,低粉70克,椰汁90克,白糖25克,鸡蛋1个(小),黄油25克,酵母2克 -
2原料:2,椰蓉馅:黄油50克,绵砂糖40克,蛋液20克,椰蓉60克,奶粉15克, -
3原料:3,表面:蛋液,椰蓉适量 -
4原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后,加入黄油 -
5继续揉至出膜 -
6加盖发酵至2-3倍大 -
7发酵面团时来做椰蓉馅,原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀 -
8加入奶粉,椰蓉 -
9搅拌均匀后备用 -
10发酵好的面团取出排气后,分成约60克一个的小面团 -
11取一份擀成椭圆形 -
12放上适量椰蓉馅,将边缘封口捏紧 -
13封口朝下摆入烤盘,进行二次发酵 -
14发酵至约1.5倍大后,表面刷上蛋液 -
15再撒上少许椰蓉 -
16烤箱170度预热,中层,约20分钟即可 -
17成品

















