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奶香鹅蛋黄

by Norma

奶香鹅蛋黄的做法

“估计很多宝贝吃白煮蛋的时候，不爱吃蛋黄，也确实比较干噎的慌，其实我也有这样坏习惯。所以了找个好对策，蛋黄泥是个不错的方法，其实诺宝几个月刚添加辅食时，也经常吃，一晃小丫头已经4岁多了，但是这个吃蛋黄的方式还是沿用着。调味过的蛋黄酱，再凹个可爱造型，相信小朋友一定都会很喜欢的。”

食材明细

主料

鹅蛋两个

辅料

开心果碎 少许
色拉用菜 适量

配料

黄油少许
炼乳 1汤匙
柠檬汁 4-5滴
盐少许

奶香口味
拌工艺
十分钟耗时
初级难度

奶香鹅蛋黄的做法步骤

1
4、加入黄油，入微波炉叮30秒左右至黄油融化；
2
5、加入柠檬汁、炼乳；
3
6、拌匀成奶香蛋黄泥；
4
7、装入裱花袋；
5
8、裱入蛋白小碗，最后装点些开心果碎，围上些色拉用菜即可。

小窍门

这个是偏甜的口味，喜欢咸口的，不加炼乳就可以，还可以加些胡椒粉调味。

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