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蒜苔炒牛肉
蒜苔炒牛肉的做法步骤
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1蒜苔、牛肉片（用糖、生抽、酒、胡椒粉、鸡粉、生粉腌15分钟）、红萝卜 -
2蒜苔切段，红萝卜切粗丝
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3蒜苔段用沸水焯至断生，捞起待用
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4热锅下油，投下牛肉片
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5把牛肉片炒至7成熟，置起待用
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6原锅，再下点油，爆香姜蒜粒
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7下蒜苔段和红萝卜丝，快炒一会
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8下调味料中的蚝油、生抽、鸡粉，炒均匀
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9下7成熟的牛肉，炒均匀后，下麻油,就可上碟
