惊艳三色面
三色面的做法步骤
-
1将南瓜丁和紫薯丁切碎,蒸熟。 -
2蛋清倒入面,代替水来和面 -
3紫薯搌碎 -
4面粉中掺入蒸好的紫薯,用手揉至光团。我偷懒了,用的面包机。 -
5把面团拿出来,用擀面杖擀成圆片状 -
6厚度在2mm左右,或是根据自己的喜好来。 -
7折叠后用刀切开 -
8这是切好的面条 -
9把面放水里煮至半熟。 -
10锅里加入清汤和配菜、盐 -
11把面倒进煮入味。











