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咖啡排骨

咖啡排骨的做法

5张图片

“在海南吃过咖啡宴，所有的菜都是有咖啡味儿的，今天用试用的橄榄油烧了咖啡排骨味道好极了!”

食材明细

主料

肋排适量

辅料

速溶咖啡 适量
橄榄油 适量
生姜适量

配料

生抽适量
老抽适量
醋适量
白糖适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

咖啡排骨的做法步骤

1
准备材料，肋排洗净沥干切成小段
2
速溶咖啡一包先用半碗水冲泡好
3
锅里倒少量橄榄油
4
放入姜片和肋排煎炒至微黄
5
加入三大勺生抽、二大勺料酒、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖
6
倒入冲泡的速溶咖啡
7
翻拌均匀烧开后改小火煮半小时
8
烧至汤汁渐少后即可
9
黄瓜切片装饰摆盘

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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