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指印饼干
刘英杰
4张图片
食材明细
主料
低粉
120g
辅料
水
35g
玉米油
30g
圣女果
适量
配料
椰子粉
17g
泡打粉
4g
白糖
40g
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
指印饼干的做法步骤
1
放入玉米油和白糖、水,搅拌均匀。
2
将椰子粉与泡打粉放入低粉中
3
翻拌成团。
4
将面团揪成大小相等的小剂子。
5
用拇指将小圆球按扁。
6
将指印部分放入圣女果干。
7
将做好的生坯摆入烤盘。
8
放入烤箱,170度,15分钟左右即可,烤好后,晾凉,放入保鲜盒密封保存。
小窍门
1果干可以换成其他的果脯和蜜饯,依您的口味而定。
2烤的时间根据您帮的饼干的大小的厚度来做调节。
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刘英杰
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使用的厨具:电烤箱
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