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菠萝饭

by 泡菜!
菠萝饭的做法
“菠萝饭是傣族的一道特色美食，在云南的西双版纳最为多见的，香甜可口的味道慢慢的都受到了全国各地的喜爱，如果你还没吃过傣家的正宗菠萝饭，又很想尝一下的话，那你可以选择自己在家试试哦，很简单的”

食材明细

主料
辅料
配料

菠萝饭的做法步骤

  • 菠萝饭的做法步骤：1
    1
    首先将糯米浸泡4小时以上
  • 菠萝饭的做法步骤：2
    2
    然后将其蒸熟后待用
  • 菠萝饭的做法步骤：3
    3
    选新鲜菠萝一个，大小要适中（避免太大会放不进锅里，小了的话，装的饭又少）
  • 菠萝饭的做法步骤：4
    4
    从菠萝的顶部切下一部分当盖子
  • 菠萝饭的做法步骤：5
    5
    之后将菠萝里面的果肉挖空，注意不要挖得太薄，意面渗漏
  • 菠萝饭的做法步骤：6
    6
    把蒸熟后的糯米饭稍作冷却后加入适量白糖，和事先挖出来的果肉，调拌均匀后塞入挖空的菠萝壳里
  • 菠萝饭的做法步骤：7
    7
    最后盖上盖子，放入电饭锅或者蒸锅里蒸上10分钟左右即可
  • 菠萝饭的做法步骤：8
    8
    10分钟左右即可取出使用了
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所属分类： 主食 家常菜

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