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家乡大杂烩

家乡大杂烩的做法

2张图片

食材明细

主料

蛋卷适量
粉条适量
蛋皮适量
排骨汤 适量
鱼丸适量

辅料

精盐适量
味精适量
葱末适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

大杂烩的做法步骤

1
食材，蛋卷，粉条，蛋皮，排骨汤，鱼丸。
2
排骨汤，。
3
备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。
4
锅移火上，倒进备好的排骨汤烧开。
5
再将粉条倒时锅里煮软。
6
再将粉条倒时锅里煮软。
7
随后依次放进鱼丸，蛋皮煮片刻。调入味精，觉的不够咸加点精盐。
8
再调入葱末出锅装大盆里，码上蒸好的蛋卷即可上桌。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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