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清炒花蛤

幸福的热带雨林

清炒花蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤一斤

辅料

葱末适量
姜末适量
蒜末适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒花蛤的做法步骤

1
锅内下油，爆香姜蒜末
2
下花蛤翻炒，加盐调味。
3
盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。
4
关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。
5
碗里调水淀粉。
6
重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。
7
将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。

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