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清炒花蛤
清炒花蛤的做法步骤
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1锅内下油，爆香姜蒜末 -
2下花蛤翻炒，加盐调味。
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3盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。
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4关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。
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5碗里调水淀粉。
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6重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。
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7将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。
