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鸡刨豆腐

鸡刨豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

山鸡蛋 适量
香葱适量

配料

盐适量
鸡精适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡刨豆腐的做法步骤

1
准备材料
2
将豆腐用勺子刨碎
3
将鸡蛋磕入豆腐中拌匀
4
香葱切好备用
5
热锅凉油，放入葱花煸香
6
倒入豆腐翻炒
7
炒至蛋液凝固变黄
8
放入盐调味，加鸡精和香油翻炒均匀，关火
9
盛出，撒小葱花点缀即可

小窍门

此菜滋味醇香，山鸡蛋增加了浓郁的口感，如果要给小宝宝吃的话建议添加少许高汤，煨一下豆腐更滋润！

来自美食天下蜜糖厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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