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酸菜鱼火锅
酸菜鱼火锅的做法步骤
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1将鲅鱼清理内脏。 -
2将主刺剥离。
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3将肉切块。
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4将酸菜切丝，用水冲洗2遍，挤出水分备用。
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5锅里放入底油，放入麻椒、大料、小红辣椒，煸香。
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6放入酸菜炒香
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7放入适量水。
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8放入香辣火锅汤头。
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9放入鱼块。
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10放入盐。
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11放入味精，转入火锅中，放在酒精炉上，酸菜是越炖越好吃的。
