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韭菜盒子
韭菜盒子的做法步骤
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1选择好韭菜，然后择净 -
2韭菜切成碎丁备用
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3将鸡蛋打好之后，准备摊鸡蛋饼
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4热油，将打好的蛋液倒入，开始摊鸡蛋饼
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5鸡蛋饼谈好之后，一样切成碎丁备用
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6将鸡蛋碎丁，韭菜碎丁，虾皮，花椒粉，酱油，盐，放到一起搅拌均匀待用
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7和好的面干成面皮，稍微大一点的。直径在15CM左右即可，具体看自己家的锅来确定
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8将调好的馅料放入面皮上
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9在上面再加一张面皮，四周粘合
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10平底锅，锅中不放油，然后将弄好的韭菜盒子放入，开小火，开始烙饼
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11烙至两面金黄色，面饼成熟即可。
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12切开之后，里面的馅料已经完全OK,还等啥，吃呗！
