香煎三文鱼拌芦笋
香煎三文鱼拌芦笋的做法步骤
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1三文鱼切成适量大小的块;抹上海盐和胡椒粉备用; -
2芦笋去老根,切成适量大小的段; -
3双管齐下,平底锅里下橄榄油,下三文鱼块; -
4煎香一面就翻面煎香另一面; -
5另一锅中煮适量清水,水里放点油和盐,下芦笋焯熟,沥干; -
6把焯好的芦笋沥干后倒入煎三文鱼的锅里; -
7再调入少许盐和生抽调味,上锅前淋入香油,撒入炒香的白芝麻即可!
小窍门
最后盐和生抽要试味后才可以决定下盐和生抽与否,以免太咸了,吃的就是原味!
