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Q得弹舌的千页豆腐

淡淡的厨房

Q得弹舌的千页豆腐的做法

1张图片

“看过网站很多千页豆腐的做法，但这款做法的却很少。不过味道却是最美的，最能体现千页豆腐的Q弹和悠长的咸鲜。”

食材明细

主料

五花肉 200克
千页豆腐 一盒

辅料

豆瓣酱 两勺
香葱适量

配料

鸡精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

千页豆腐的做法步骤

1
千页豆腐切片，入油锅炸得膨大。
2
炸好的千页豆腐沥出备用。
3
肉切片，下油锅滑散。
4
加入豆瓣酱，翻炒一会。
5
加入备用的千页豆腐，翻炒一会，加适量高汤或清水，因为豆瓣酱里有盐，所以我一般都没再加盐。炖五到十分钟。
6
加入葱花、鸡精起锅。

小窍门

1.豆瓣酱里有很多盐，所以切忌加盐。
2.这款千页豆腐我是个人认为最好吃的做法。又Q又弹又鲜。
3.用料简单，味道鲜美，不妨一试

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使用的厨具：炒锅

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