莲藕肉丸子
莲藕肉丸子的做法步骤
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1主要食材 -
2姜剁碎 -
3加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀 -
4加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀 -
5加到肉泥碗里 -
6加到碗里搅拌均匀 -
7馒头搓碎加到碗里搅拌均匀 -
8团成丸子状 -
9下油锅炸丸子 -
10捞出晾凉 -
11复炸一遍
小窍门
小火慢慢炸制,第一遍炸完稍微晾凉再复炸一遍,可使丸子外酥里嫩。











