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糖醋鹌鹑蛋

by 狗窝
糖醋鹌鹑蛋的做法
“我对糖醋的食物是来者不拒糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼、、、、



唯一对付我吃肉的方式就是上糖醋的！”

食材明细

主料
辅料

糖醋鹌鹑蛋的做法步骤

  • 1
    醋，蚝油，白糖，酱油少许水调成汁备用。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    锅里入油(稍微多点)，放鹌鹑蛋鱼丸煎至微黄起虎皮状。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    捞出待用，锅里留底油。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    放姜蒜大葱末炒香。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    放番茄炒2分钟。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    放煎好的鹌鹑蛋和鱼丸炒匀，把调好的汁倒入没过材料。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    大火烧开，转小火烧至汁浓稠勾个薄芡即可。

小窍门

注:



鹌鹑蛋这样煎比油炸好，省油



汁的酸甜味儿根据自己口味调制
来自 美食天下 狗窝 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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