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家常肚片
家常肚片的做法步骤
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1新鲜猪肚加生粉（面粉也可）少许盐抓洗，去粘液。（多洗两次 -
2猪肚入电压力锅加葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒粉煮熟即可（一定不要放盐哦～）
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3熟肚切斜块
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4熟肚加原汁用蒸锅稍蒸可使肚肉增厚，最好切片，我在偷懒～
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5熟肚切斜块
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6青椒、圆葱切块，蒜切片
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7锅加油，姜蒜爆锅，下入青椒、圆葱块翻炒断生，烹料酒、生抽、加少许糖
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8下入肚片，翻炒
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9淋入水淀粉，加盐调味出锅
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10淋入水淀粉
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11加盐调味出锅
